domingo, 17 de febrero de 2013

Pintura para dedos hecha en casa

Bueno, ésto es una receta que vi en inglés en Pinterest, pero os la pongo en español para facilitar la tarea :)
Es estupenda porque no tienes que preocuparte si el bebé se la come (suele pasar) es sencilla y muy barata de hacer.

INGREDIENTES
- 1/2 taza de maizena (yo le pondría un pelín menos, sale muy espesa)
- 2 tazas de agua
- 3 cucharadas soperas de azúcar
- 1/2 cucharadita de sal
- Colorantes alimentarios (yo he usado los de Dr Oetker que los venden en Día, 2 cajas de ellos)

Mezcláis todo salvo colorantes a fuego medio/alto hasta que espese. Metéis el mejunje en botes pequeñitos y jugáis con los colorantes removiéndolos con cuchara. Utilizad mucho colorante o si no, os quedará semi transparente y no pintará. Da igual que veáis muy oscuras las pinturas.


Después estará el drama: "¡MIS MUEBLES! ¡MI BEBÉ ESTÁ AZUL!" para los muebles balleta y para el bebé esponja, sale perfectamente ;) Pero os aconsejo que le pongáis una ropa a la que no le tengáis mucho aprecio, y uno de esos delantales de plástico tan estupendos (podéis encontrarlos en Ikea o Kiabi por menos de 5€ y son geniales para la comida).

domingo, 10 de febrero de 2013

Bizcocho de calabaza en panificadora

¡Hola de nuevo tras el largo periodo de silencio! He estado muy centrada en Ambrotypical y por eso he desaparecido una temporada, pero hay que descansar de tanto flashazo y volver a las herramientas... Y hoy me centro en una que me encanta: ¡Mi panificadora SilverCrest! Me la regalaron hace un año y, aunque creía que la usaría muy poco, la verdad es que es el robot que más uso junto con la babycook.

Hoy me ha apetecido lanzarme a experimentar, y he hecho un bizcocho de calabaza que ha salido espectacular, muy esponjoso y jugoso, ahí va:

INGREDIENTES: 

- 110 gramos de mantequilla a temperatura ambiente.
- 240 gramos de azúcar moreno.
- 2 huevos.
- 100 gramos de puré de calabaza (sólo hervirla hasta que se deshaga al pincharla con un tenedor, entonces la sacáis y trituráis. Poned siempre más de 100 gr de calabaza cruda porque reduce bastante).
- 245 gramos de harina.
- 1 cucharadita colmada de levadura en polvo.
- 1 cucharadita rasa de canela en polvo.
- 1 cucharadita rasa de jengibre en polvo.
- 125 gramos de buttermilk* (115 ml de leche entera + 10 ml de zumo de limón, ambos a temperatura ambiente, dejar reposar 15 min antes de incorporar).
- Una pizca de bicarbonato sódico.

Primero juntamos los ingredientes húmedos: La mantequilla, los huevos, el puré de calabaza y la buttermilk. Lo batimos hasta que la mantequilla quede completamente integrada en la mezcla.
Añadimos el resto de ingredientes a la cubeta de la panificadora y regamos con los ingredientes húmedos.

La ponemos en programa 4 (Dulce), tueste alto y peso 1250gramos.

Esperamos que termine y... ¡A gozarlo, como Victoria!